Follow Us @soratemplates

Friday, July 13, 2018

Sup Ayam Telur Puyuh, Ini Resepnya!

Hallo sahabat happyummi.com kali ini saya mau berbagi resep menu masakan hari ini yang enak yaitu sup ayam telur puyuh. Ini untuk kesekian kalinya mencoba membuat sup ayam telur puyuh. Selama ini sering mencoba tapi selalu saja merasa ada yang kurang ketika mencicipinya, entah bumbu apa yang lupa saya tambahkan hehe…

Namun hari ini rasanya klop banget, kebetulan saya dan ubay sedang kurang fit, jadi butuh yang segar dan bisa memulihkan Tenaga. Campuran ayam dan telur puyuh yang kaya protein dipadukan beragam sayuran yang segar sangat pas untuk saya dan ubay di cuaca yang tak menentu.



Nah berikut resep  Sup Ayam Telur Puyuh

Bahan
1. 250 gram ayam dipotong kecil-kecil
2. 10 butir telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas kulitnya
3. 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
4. 2 buah wortel, kupas dan potong bulat-bulat
5. 1 bungkus bumbu sop (biasanya harga seribu diwarung yang ada bawang putihnya juga, ini udah lengkap ama merica juga) giling halus
6. 4 siung bawang merah, iris halus, goreng
7. 1 batang daun bawang dan daun seledri, potong kecil-kecil
8. Garam, gula, dan penyedap secukupnya

Cara membuat
1. Rebus ayam hingga empuk, lalu buang airnya, ganti airnya lagi dan rebus hingga mendidih (kalau ayamnya ayam kampong, kaldunya nggak usah dibuang)
2. Masukkan poton kentang dan wortel lalu rebus lagi hingga sayuran empuk
3. Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan ayam dan wortel
4. Masukkan telur puyuh, garam, gula dan penyedap (optional)
5. Setelah sudah pas rasanya, masukkan irisan daun bawang, daun selederi dan bawang goreng
6. Matikan api
Selamat mencoba ^_^

No comments:

Post a Comment

seperti hujan yang membawa kehangatan, sampaikanlah rindu untuk sang Penanti :)